pizzaovn
billede nr. 1 er en tre år gammel ovn hvor den inderste kerne et lavet af tysk stentøjsler med chamotte, brændt i stentøjsovn, kernen er isoleret med keramisk fiber og yderst er der beton med jern armering. Opsatsen i ovnen er støbt i ildfast støbemasse, med ildfaste sten øverst. Opsatsen gør at pizzaen kommer fri af gløderne, som ligger i en ring omkring. Hvis der skal laves mange pizzaer, kan man fyre med små træstykker i cirklen for at holde den høje temperatur, ydermere er massen i opsatsen med til at holde på varmen. Lågerne er lavet i 4 mm jern.
Billede nr to er en ovn hvor kernen er en stor stentøjskrukke på hovedet, igen med keramisk fiber som isolering og jernarmeret beton yderst.
Billede nr tre er ovn under opførsel, det er ildfaste sten. bygget op over en skabelon igen med opsats, den skal færdiggøres med samme materialer som de to andre.
Kategorier
Giv et skulderklap
Skulderklap