Flæskeholderen har jeg købt af en gut der har en pladebearbejdningsvirksomhed. Den er revolver standset ud i rustfrit stål og derefter bukket.. Kan godt skaffe et par stykker hvis nogen har lyst at prøve
Jeg griller som udgangspunkt altid med alle spjæld åbne. De lukkes kun hvis varmen bliver for kraftig, men jeg syntes det er sjældent.
Du har ret i at der slipper ekstra luft ind ved mellem ringen, og Weber nævner det også. Men jeg syntes ikke det er specielt mærkbart.
Her et billede af et par grillede kyllinger. De fik lige lidt trækul til sidst og var rigtig gode og knasende.