1. Forum
  2. Hobby & Fritidssysler
  3. Lav-Mad/drikke

Æblemost

Jeg gik her i eftermiddags og funderede over alle de skønne nedfaldsæbler vore gamle æbletræer har givet igen i år.
Min kone har kogt litervis af æblesaft af, hvilket er et enormt arbejde og meget strømkrævende.
Jeg lurer på om det kunne være en ide at investere i et mosteri.
Det koster ca. 4.000 kr. med rasper og presser.
Er det pengene værd?
Er det et stort arbejde at gøre æblerne i stand, eller smider man det hele i maskinen inkl. snegle, ørentviste, bænkebidere, fuglehakkeri osv?
Skulle man evt. skolde dem inden finsnitningen?
Er der problemer med at få mosten til at holde?

Håber der er erfarne folk, der læser dette og som delagtiggøre mig i disse erfaringer!

Med venlig hilsen
ktm

 

13 svar
 Følg tråden
Annonce
Annonce
Annonce
Nu kan man jo ret enkelt lave pressen selv hvis man har et minimum af LDS initiativ. På nedenståend link kan du se en udvidet LDS model. Men du kan sagtens bruge en almindelig kraftig plasticspand med huller jævnt fordelt i de nederste 10 cm af siderne i stedet for træcylinderen til at presse æblerne i som vist på linket.

http://www.aigis.dk/webdocsite/haven2007.html

Husk at smadre æblerne godt først. Det er forudsætningen for at få mosten ud. En høj spand og en træpæl er alt hvad der behøves for at opnå det.

Hvis du har donkraften i forvejen (og det ha de fleste vel?) så kan du lave resten for et par 100 kr.
Jeg takker for de 2 indlæg, der egentlig ligger en hel del på linie med det der også interesserer mig mest.
Jeg har selv været langt inde i den tekniske side af sagen, som min hustru ikke er så meget optaget af.
Allerhelst ville jeg inddrage den viste stationære motor i mit projektsmile

Man må kunne gøre processen enklere, ved f.eks. et par riflede valser el.lgn. der løber ind i hinanden i bunden af en tragt, hvori frugten bare kunne kastes ned i. Noget i stil med oliepumpen i en motorconfused

Jeg har også en værkstedpresse, som allerede er tiltænkt en rolle i fremstillingen. Hustruen er dog ikke vildt betaget af sammenblandingen af værksted og fødevarefremstillingsad

Det ville være noget sjovere selv at fremstille noget maskimekanisk til processen, frem for at købe noget værk, man måske ikke selv tror meget på.

Derimod bekymrer mig det mig en hel del, om der er meget arbejde i at rengøre og forberede f.eks. nedfaldsæbler med div. beboere, jord og skavanker?

Jeg har hørt rædselsberetninger om forgiftning osv??????

Med venlig hilsen
ktm

 

Hej KTM

En dejlig lille stationær motor du har.. den ser rigtig "lækker" ud... De er nu skønne disse gamle stationære motorer med fordanpningskølere....
Men skal du ikke have fundet en bedre udstødning end det ½tommer rør....
Er motoren ikke en Lister på 1½ Hk?

Jeg har en 3½HK FF'er fra 1939 med afrivningstænding... Den ruller men skal lige have en omgang maling. Malingen er købt, men tiden...rolleyes

Den vil blive kigget på hvis du tager den med på træf sammen med det tilhørende mosteri....
MVH Njord
Det er lige netop en Lister 1½ hk, men dog med 3/4" udstødning!! :-) og med en vådslibesten monteret.
Den skulle være blevet overhalet inden jeg fik den. Malet pænt er den i alt fald. Jeg har siden fået diverse decals til den, men kan ikke rigtig bekvemme mig til at sætte dem på, idet jeg ikke er helt klar over hvor de alle skal sidde.

Jeg fik den i fødselsdagsgave og lige netop den der, fordi den er fra samme år som jeg. Jeg har i mange år ønsket mig en sådan og endelig lykkedes det. Den er god at have, hvilket er standardsvaret til alle de der med måben spørger til, hvad jeg dog vil med den.

Den er sin lille størrelse til trods utrolig tung og er ikke bare lige at bringe med på træf.
Du har ret! Med et mosteri spændt for og en in situa produktion er der måske ligefrem penge i skidtet!

Med venlig hilsen
ktm

 

Annonce
Man kan læsse NÆSTEN hvad som helst på en trailer.. Med den rette indstilling..... rolleyes wink rolleyes

Jeg har byggen en rullende galge jeg kan hejse ting på og af med min kædetalje......
Adskilt i tre dele hænger krangalgen på væggen i garagen.... Og fylder intet
MVH Njord
Jeg skulle have haft sat hjul under den.
Den står på en solid askeplanke, lakeret!!
Det kunne så være nærliggende at sætte et remtræk, med opstrammeanordning som på slåmaskinen, ned til denne aksel, så hele sagen kunne flytte sig selv og ikke mindst op ad et par slidsker Måske en anelse livligt at håndtere? :-)

Men ellers er et treben ikke så vanskeligt at etablere. Det kan være svært nyttigt i mange situationer.
Hjemme klares de fleste løfteopgaver via 2- eller 4-søjlet lift i værkstedet eller kædetaljen i løbekatten. Er lige kommet ind efter at have sat en Ford Dieselmotor på traileren, som skal til cylinderservice i morgen

For nylig læssede jeg en skiveslåmaskine til traktoren af vha den 4-søjlede lift og noget kæde og 4-kant-rør. Sjovt at hitte ud af løsninger!! :-)

Det er meget heldigt at levealderen stiger, forhåbentlig til 150 år, med de projekter jeg har kørende og påtænker.

Vi er så igen kommet en smule ud af en tangent i forhold til mit æblemostprojekt, som jeg nok undgår i denne sæson. :-)
Jeg vil dog stadig gerne have input til dette emne også!!!

Med venlig hilsen
ktm

 

da jeg på et tidspunkt var i frankrig, så jeg en æblepresse den fungerede således: den bestod af en cylinderformet rør (af træ naturligvis) 20 cm fra bunden var der slået en plade(ca 2cm tyk) med huller i og under den var der en tragt fastgjort. I toppen af tønde var der slået en jernstang over, med et hul i midten, i det hul var der boret indvendigt gevind. og selve pressen bestod af en gevindstang(som passede i hullet) påmonteret en træplade(i bunden) og et håndtag i toppen. så var det bare og hælde æbler i og dreje rundt... held og lykke med projektet
Tjek alder for indlægget
post_old.gif 16-10-2007, 17:37
Når du presser æbler er det vigtigt at du følger nogen få simple regler.
For det første: Renlighed! Din kone har ret i at motorolie og æblemost måske ikke er den bedste kombination :-)

Dine Æbler skal være grundigt skyllede.
Du skal skære alle for for råd og insekter væk. resten af æblet kan bruges.
tilgængæld er stød, pletter og skurv ikke et problem. Ligesom at stilk, skræl og blomst kan blive siddende.

Æbles skal rives til pulp/smadres helt, elles får du ikke al saften ud.

Saften holder sig på køl i en lille uge. Så drik al det I kan med det samme.
Alternativt kan man fryse mosten ned i beholdere. En måde kan være en frysepose i en mælkekarton. Det gør det nemt at pakke i fryseren. Og så behøver man kun at tage en liter ud af gangen.

Man kan også pastaurisere sin most. Ulempen her er at det ikke bevarer vitaminerne i drikken.

Endelig kan man lave Cider, vin eller Bjorr af sin most.

Jeg har en elektrisk mølle og en hydropresse som jeg bruger selv og i øvrigt lejer ud i lokalområdet. Fordelen ved disse er at det går stærkt og det er ikke så hårdt når man skal arbejde med store mængder.

Rigtig god fornøjelse
Søren

Der er yderligere 3 indlæg i tråden.
 Følg tråden
Vil du være med? Log ind for at svare.

Relaterede emner

Sponsor på LDS
Malgodt.dk

Malgodt er sponsor på Lav-det-selv.

Få særlig rabat på maling, epoxy og meget andet.

Se mere

Tilmeld dig og få fordele


Deltag i forummet, stil spørgsmål og svar andre

Favoritmarkér spændende indlæg

Færre reklamer, når du er logget ind
...og meget mere



Tilmeld dig gratis

Se også
Lav-det-selv brugere får 20% på maling med vores rabatkode