Opskrift til bagemaskine

Hejsa!

Jeg har lige købt en formidabel bagemaskine i Netto. Den hedder AFK.
Der er ingen brugsanvisning med så jeg er lidt på herrens mark.
Hvad putter man i for at få et godt brød?
Almindeligt gær? Tørgær?
Nogen der har nogle lækre opskrifter og måske kan skrive en lille vejledning til brugen af maskinen?

På forhånd mange tak!

Kærlig hilsen
Bagerinden :p
6 svar
 Følg tråden
Annonce
Annonce
Annonce
Hvis du kan tysk er her et godt link med masser af opskrifter

http://www.der-brotbaecker.de/

ellers grundopskrift:
3,5 dl vand
1spsk. olie
salt
1spsk. sukker 550g mel
25 g gær eller 2 tsk tørgær

Hvis du bager med forsinkelse skal gæren ligge tørt
hej alle sammen jeg står i lidt af et problem for jeg har lovet at lave min svigerindes bryllupskage den skal være i 3 etager og hun siger den maks må koste 2500 kr.... confused hvad gør jeg for har ellers fundet en god opskrift med jordbær og bananer men den bliver alt for dyr så jeg kan ikke lave den er der nogen herinde der kan hjælpe mig med en god opskrift det koster under 2500 at lave den skal være til 30-35 prs... jeg er helt lost confused confused



men det er ikke det eneste jeg leder efter en dejlig let jordbærcreame opskrift



er derr nogle der kan hjælpe mig brylluppet er om 3 måneder...........
mange tak på forhåndwink
Fed maskine. (elvita ,punkt1)
Rent ,nem og sjovt. Boys with toys.......

nå,men til sagen. Omsæt alle mål på ingredienser til gram. På denne måde kan man nulstille en vægt som stilles under bageformen til maskinen. (nulstil efter hver ingrediens). Så griser man kun bageformen. Og den er nem at gøre ren !!
Der medfølger en måleske til salt / gær som skal skylles.
Og det var så det !!

Rosinbrød: program5

Vand 280g
Smør/marg 25g
Salt 1/2tsk
Honning 30g
Hvedemel 410g
Tørgær 1 1/2 tsk

ved bip-lyd efter 25 min tilsættes
Rosiner 50-100 g (100 :coolsmile

Fandt gode opskrifter på kage her: www.lises-mad.dk og godt tip om at
vende formen så kagen selv falder ud. TAK LISE.
Kanelkagen foreløbig største succes.

mvh
bakerman
Og så glemte jeg noget.
Skær med El-kniv........biggrinbiggrinbiggrin

mvh bakerman
 Følg tråden
Vil du være med? Log ind for at svare.

Tilmeld dig og få fordele



Deltag i forummet, stil spørgsmål og svar andre

Favoritmarkér spændende indlæg

Færre reklamer, når du er logget ind
...og meget mere



Tilmeld dig gratis