Hjemmebagte burgerboller Zephirine 1243 3730 23-07-2005 19:21 Jeg kunne godt bruge en (afprøvet) opskrift på velsmagende, mættende burgerboller. Jeg kunne godt bruge en (afprøvet) opskrift på... Vis hele indlægget 13 svar « ‹ 1 2 Følg tråden Der er 10 indlæg før dette. Annonce Annonce Annonce
Zephirine Trådstarter 1243 3730 04-08-2005 15:43 Jeg takker for alle bidrag til en god burger her i tråden. Ikke mindst for den ualmindeligt fine arbejdsanvisning, Torben. Nu er mørtel ikke lige min afdeling :oops: :lol: Men jeg formoder, at det er noget retning af en konsistens, som er sej at røre i. Men det finder jeg ud af 8)
jc 275 3520 08-08-2005 20:02 Selvom det er et stykke tid siden, sidste indlæg blev skrevet, synes jeg nu alligevel jeg vil nævne en opskrift: http://www.arla.dk/APPL/HJ/HJ401/HJ401D02.nsf/O/D072E1F1A2166BA8C1256F2400356ED8 Den er fra en Karoline-bøgerne. Jeg plejer dog at skifte smørret ud med olie i stedet for. Derudover lader jeg dem i første omgang hæve til dobbelt størrelse, ruller dem til boller og lader dem endnu engang hæve til dobbelt størrelse. De bliver store og ret luftige, men fylder stadig godt og smager uendeligt meget bedre end købe-burgerboller. mvh Jørgen
Zephirine Trådstarter 1243 3730 08-08-2005 20:30 Hvor ser de dog indbydende ud (sidder faktisk og bliver helt lækkersulten efter en nybagt bolle bare med koldt smør - det er længe siden :roll: ) Tak skal du have, Jørgen!