Ovne med under- og over-varme

411 2970

11-06-2005 12:06

Ofte er der i bageopskrifter nævnt "50 min i ovn ved 200 grader" og intet andet.
Jeg går ud fra at det er en standart-ovn
Har man så en ovn med flere funktioner med grill, varmluft, over- og under-varme.
Hvis bruger man ovnen kun med undervarme er det samme som en standart-ovn?

2 svar

Følg tråden

Annonce

green

826 3200

12-06-2005 20:51

Jeg har hele tiden regnet med at standarden er både over og undervarme, ellers bliver franskbrødet rimeligt mørkt på undersiden.
Bruger i øvrigt aldrig over- undervarme, men køre det hele på varmluft, og så skal den have 10 - 20 grader mindre end i opskriften.

Green

ThomP

409 2800

13-06-2005 06:59

Jeg mener også, "standard" er både over- og undervarme - undtagen på meget gamle eller måske billige ovne. Hvis der kun skal bruges undervarme står det i opskriften.

Følg tråden

Vil du være med? Log ind for at svare.

Tilbage til Lav-Mad/drikke

Ovne med under- og over-varme

Tilmeld dig og få fordele