Ostepulver.. Sniffer 1647 4440 01-11-2004 22:18 Hejsa. Er der nogen der ved noget om ostepulver?? Hvor kan man købe det? Hilsen sniffer Sniffer 7 svar Følg tråden Annonce Annonce Annonce
anje 152 4500 02-11-2004 01:01 Hej Sniffer Jeg Googlede lige over dette (se nederst): http://www.mejeri.dk/view.asp?ID=3231 Mvh Anders
Sniffer Trådstarter 1647 4440 02-11-2004 12:05 Hej Anders.. Tak for linket. Der var en man kunne maile spørgsmål til. Så håber jeg at få svaret der. Hilsen sniffer Sniffer
jancar 1053 5000 09-11-2004 11:05 Hey. Ostepulver er tusind forskellige ting. Med alle tænkelige smage du kan forstille dig alt efter hvilke oste de er lavet af, og hvad der er tilsat. Hvad skal du bruge det til. Jeg arbejder i et søsterselskab til en ostepulverfabrik. Mvh Jancar
Sniffer Trådstarter 1647 4440 09-11-2004 14:48 Hey jancar.. Ville gerne selv lave en mager, men god ostesovs - så på karolinekartonen, at der blev brugt pulver..og - ja kunne forestille mig flere ting, der ville smage godt med noget ostepulver. Elsker at have spændende ting i køkkenet, til, når jeg får en, til tider, skør ide, der skal afprøves....GGG... Har fået svar på min mail, at det ikke kan købes af private - desværre. Jeg ved iøvrigt heller ikke noget om produktets holdbarhed. Hilsen sniffer Sniffer
jancar 1053 5000 10-11-2004 07:49 Hey Sniffer Produktet har generelt en lang holdbarhed, da det ikke indeholder særlig meget vand, og derfor kan bakterier ikke vokse. Mht at det skulle give et lavere fedtindhold i sovsen, så må jeg skuffe dig lidt. Generelt er ostepulver "bare ost hvor vandet er fjernet". Dvs fedtindhold m.m. er ikke ændret. Grunden til at karoline bruger ostepulver kan være at det er nemmere at dosserer, håndterer og nemmere at opløse i sovsen. Jeg har selv brugt ostepulver i sovse,- og det smager da rigtig godt. Men som sagt så findes de i alle mulige smagsvarianter, så alt efter hvilken sovs man skal lave, så skal man have den rigtige type. Mvh Jan Annonce
Sniffer Trådstarter 1647 4440 10-11-2004 08:44 Hej Jan.. Jo - sovsen ville blive mere mager for karoline bruger FLØDE.. Ka altså ikke li sovs med fløde - det er ulækkert. Hilsen sniffer Sniffer
jancar 1053 5000 10-11-2004 08:59 okay,- men du vil ikke gøre sovsen mere fedtfattig ved at bruge ostepulver i forhold til almindelig ost. Det var det jeg mente. Mvh Jan