Jeg vil anbefale jer, at dele køkkenhaven op i 3-5 bede, adskil bedene med en række fliser eller andet, så der er en helt tydelig opdeling, og nummerer bedene, så i kan holde styr på det. Kunsten er så at "rotere" bedene (kaldet sædskifte), så der går mindst 2-3 år imellem at den samme (type) afgrøde står i samme bed. Skriv ned hvert år, hvilke ting i har i hvilke bede, for efter nogle år kan man godt miste overblikket, så en logbog er genial at have! Eftersom i lige har overtaget haven, så er det umuligt at vide, hvad der har
været dyrket året før, så gå bare i gang, og roter indtil i har styr på det.
Alle afgrøder i kategorien skærmplanter (gulerødder, persillerod, pastinak, persille mv.) bliver angrebet af gulerodsfluer, som lægger æg i jorden, der bliver til larver, der angriber rødderne. Derfor kan du (eller bør du) ikke have feks. persille hvor du havde gulerødder året før osv. De kloge siger, at hvis man blander skærmplanter med allium vækster (løg, porrer, purløg mv.), så vil den enes afgrøde skræmme den anden afgrødes utøj væk. Personligt har jeg ikke det store held med det, og dækker af med bionet eller tyl, som virker væsentligt bedre.
Kartofler er relativt nemme at have med at gøre, men de inficerer (ligesom tomater og andre natskyggeplanter) jorden med skimmel, og det er så godt som umuligt at få et anstændigt udbytte, hvis jorden er inficeret med skimmel fra årene før. Derfor kan du ikke dyrke kartofler / tomater på samme sted flere gange. Du skal ligeledes være forsigtig med at bruge feks. posejord, der er brugt til tomater, som jordberigelse hvor du vil have kartofler. Top fra natskyggevækster bør ikke komposteres, men fjernes helt fra haven.
Rødbeder er simple at få et godt udbytte af. Spirerne / bladene bliver spist af spurvene, så de skal afdækkes, indtil de har en hvis størrelse, og herefter skal i holde godt øje med spurvene, for de kan komme i ret store flokke og ødelægge bladene, så væksten går i stå. Det samme gælder i øvrigt salat - spurvene elsker det, men dækker man af, så er eks. iceberg også relativt let at dyrke. Lad være med at bruge fuglenet, det er synd for fuglene, der kan sidde fast i det.
Kål er også let at få et godt udbytte af, men det bliver angrebet af stort set alt, hvad man kan komme i tanke om, så det skal holdes afdækket hele tiden. Kålsommerfugle, kålugler, kålfluer mv. kan ødelægge udbyttet så hurtigt, at det i sig selv er imponerende. Grønkål/palmekål vokser i højden, så det optager ikke meget plads, hvorimod hvidkål mv. vokser meget i bredden, og derfor kræver mere plads.
Det er bare at give den gas, dyrk så mange forskellige ting, som i magter, og så husk at skrive ned hvad der lykkedes, og hvad der gik i vasken, og evt. hvorfor, for det bliver i klogere af. Og forresten, så hyg jer med sneglene, de angiber nemlig alt, de små forpu**** sata***! ;-)