Først og fremmest må jeg indrømme at jeg har et meget anstrengt forhold til pigmenterede olier. Ikke fordi mit syn er bedre end andres - jeg har bare set hvordan resultatet kan blive ved at vælge den optimale behandling til den pågældende træsort under de givne betingelser.
Oxalsyre kan rigtig nok blege egetræ, men først efter en grundig affedtning med krystalsæbe som er nødvendig for at oxalsyren giver et jævnt resultat uden skjolder. Efter affedtning er overfladen sart for spildte væsker der kan gå i forbindelse med garvesyren i egetræet.
Umiddelbart efter affedtning bør du behandle overfladen med olie i den rækkefølge som BOFH anbefaler. Dog vil jeg vente mindst et døgn mellem hver oliebehandlinger for at sikre en tilfredsstillende hærdning.
Først efter 5-6 gange olie er overfladen nogenlunde stabil, men jeg vil samtidig anbefale oliebehandlingen gentages med få måneders mellemrum årene fremover for at forhale tiden inden du skal starte forfra med at lysne bordpladen.
Egetræ har en tæt struktur hvor oxalsyre over tid ikke kan neutraliserer garvesyren i egetræet, så du må nok forvente at processen skal gentages med nogle års mellemrum hvis du vil bibeholde den lyse overflade.
Jeg har vedlagt et par billeder af vores køkkenbordplader af egetræ som jeg har røget som er det optimale for egetræ under disse omstændigheder. Bordpladen er udsat for stegefedt, spildte væsker og andet snask fra kogepladen. Det samme gælder ved køkkenvasken.
Bordpladerne har efterhånden en halv snes år på bagen, og ser stadig ud som nye. Bemærk at hverken kogesektionen eller vasken er forseglet mod bordpladen. Begge kan løftes op når grundig rengøring er påkrævet, men forarbejdet er naturligvis udført meget omhyggeligt for at det er muligt.
Det skal også nævnes at en jævnt røget overflade kun kan opnås ved brede planker. Stavlimede bordplader får ikke samme jævne overflade da stavene er limet på kryds og tværs af åreretningen.
Vores egeplanker er op til 36 cm brede, valgt og købt på savværket som blokvarer - resten har jeg gjort selv.