Jeg camperer en del. I en campingvogn vil man helst ikke stege/koge mad inde i vognen, som lugter meget, så som bacon mv.
Nu har jeg to gange grillet en hamburgerryg, for at undgå kogslugten inde i vognen.
Jeg lægger den i en stegholder/-kurv, så den ikke bliver branket af risten. Temperatur ca. 200 grader. Kernetemperaturen som svinekød. Den bliver selvfølgelig ikke helt så “våd” som en kogt, men jeg synes resultatet er rimeligt godt.
P.S. jeg bruger en gasgrill, men tænker det er uden betydning
Træd ikke på mine ledninger :o)