1. Forum
  2. Hobby & Fritidssysler
  3. Lav-Mad/drikke

Livret vs. ikke livret..

De fleste har en livret, og ligeså mange har en haderet - men hvad hedder det modsatte af livret i grunden? Og hvorfor hedder ens yndlingsret livret? Har det noget og gøre ligesom med f.eks. livrem ("øl"-mave, vom, dunk)?
De fleste har en livret, og ligeså mange har en... Vis hele indlægget
36 svar
 Følg tråden
Der er 30 indlæg før dette.
Annonce
Annonce
Annonce
Rantzau skrev den 16-02-2020 18:37:41

Mou??? - er det ikke noget man vander ukrudt med?  

... og skal skal knoglerne selvfølgelig til sidst forbi inspektøren - vi har ikke madspild - vi har hund.   

   

Denne bruger er slettet og ikke længere aktiv.
Noget af det bedste vinter(sule)mad jeg kan få er gule ærter kogt på en gammel gås eller hare med fersk flæsk og sødt øl til - Mums.   
Da jeg lavede brændende kærlighed (kartoffelmos) her til aften, slog det mig at mælk kan koge over i gryden men ikke vand - nogen der kan give en forklaring på det fænomen. ?
Frank Chr. skrev den 11-03-2020 19:52:07

Da jeg lavede brændende kærlighed (kartoffelmos) her til aften, slog det mig at mælk kan koge over i gryden men ikke vand - nogen der kan give en forklaring på det fænomen. ?

 Nå men fandt selv svaret, det er pga. mælkefedtet i mælken der danner en hinde kaldet "skind" der hindre dampen i at slippe ud. 

Den kan jeg ikke rigtig få til at passe, hvis hinden er på overflade af mælken. Selv om du rører grundig i gryden så koger det over alligevel.

Har nogen samlet det, kan det skilles ad. Samles igen ? ?

m.v.h. Erik (1/2 ekspert i mange ting)

Ikke hvis man røre grundig nok rundt i mælken, så tillader man netop at lade dampen slippe ud, ifølge:
https://illvid.dk/teknologi/foedevarer/maelk-hvorfor-koger-maelk-let-over
 Følg tråden
Vil du være med? Log ind for at svare.

Relaterede emner

Tilmeld dig og få fordele


Deltag i forummet, stil spørgsmål og svar andre

Favoritmarkér spændende indlæg

Færre reklamer, når du er logget ind
...og meget mere



Tilmeld dig gratis