Nu hører emnet nok mere hjemme under "Lav-mad/drikke", men jeg kan da byde inde med et par erfaringer.
Jeg har en SousVide Supreme, der er inkluderet i en af pakkerne i dit link. Maskinen fungerer som sådan fint, dog er den ret besværlig at hælde vandet fra, uden at det sprøjter op fra vasken. Den fylder også ret meget på køkkenbordet/-skabet. Skulle jeg købe en ny i dag, ville jeg købe en af "dyppekoger"modellerne, og så bruge en gryde som beholder.
Jeg må tilstå, at den ikke bliver brugt så flittigt nu, som da jeg købte den. Det har nok noget med nyhedens interesse at gøre ;-). Den bliver dog fundet frem når vi det er tid til steg i husstanden :-).