Det kan du sagtens.
Jeg har lige været samme tur igennem i hele vores hus fra 1972.
En tur i Harald Nyborg og købe en masse kasser skruer 4x50, og så en skrue i hvert profilbræt, langs alle spærene (hvis du kan se de nuværende søm, er det nemt nok at lokaliserer spærerne).
Her efter er det bare at opsætte ét lag gips.
Havde jeg skulle gøre det igen i dag, havde jeg nok efterfølgende fuldspartlet gipsloftet, fremfor kun at bruge armeringsstrimmel og spartel i samlingerne. Især hvis du har lysindfald fra flere vinkler i fx stue.