Uden at have set videoen med lyd:
1) Han vælger (sætter) strømmen til 10mA. Der er fordi han ved, at det er det, som skal til for at få hans diode til at lyse. Herefter regner han så ud, hvilken modstand han skal bruge, for at få netop denne strøm til at løbe gennem dioden.
2) En pære og en diode er ret forskellige ting. En pære er dybest set en modstand, som bliver varm og udsender lys - den har modstanden "indbygget" og følger ohms lov. Sammenhængen mellem spænding over en diode og strømmen gennem den, følger ikke omhs lov. Se den følgende graf:
Skulle den følge ohms lov, skulle det være en ret linje - det er det langt fra. Sætter man 3.5V over dioden, skal der løbe ca. 15mA (for den diode grafen viser). Sætter man en smule mere f.eks. 3.7V er vi pludselig oppe på 20mA. Det er ikke ikke vist på grafen, men satte man 9V over dioden, ville strømmen skulle være meget høj, da kurven næsten er lodret efter 4V. Den højre strøm vil få den til at brænde af (eller hvis der er tale om et 9V batteri, så vil den interne modstand i batteriet nok forhindre det, da den vil begrænse strømmen).