Ja, man kan sagtens bruge brændetræ og flise det med en økse. Men husk kun godt løvtræ uden bark, aldrig nåletræ. Harpiksen i nåletræet giver en meget ubehagelig bitterhed i røgen.
Bøgetræ, asketræ, ahorn, el, frugttræ og birk har jeg prøvet med fint resultat. Frugttræ giver en mere sødlig aromatisk røg end de andre og bør nok i mange tilfælde kun bruges til at blande i mere "neutral" flis.