Det skulle ikke være noget problem med dit syltetøj/rødbede/what ever-glas. UV filter kræver en speciel film på glassene, hvilke ikke plejer at være på diverse opbevarings glas, ifølge min viden.
UV lys har en halv stor "spredning" af lys frekvenser, så du kan ikke bare sige "uv er uv".
Det er visse områder af lysspectret der skader algerne, men også diverse andre organismer, så det e rikke hvilken som helst uv-lampe der dur, og du kan ikke bare smide din uv-lampe ned i dammen, men skal have den i en separat beholder der pumpes vand igennem.