Du kan enten bruge noget køkkenbordsolie, det må man antage er godkendt til fødevarer.
Alternativt kan du bruge koldpresset linolie, koldpresset linolie vil hærde på samme måde som køkkenbordsolie(men måske lidt langsommere). Da linolie er lavet af olie fra hørfrø og intet andet kan du være temmelig sikker på at der ikke er stoffer i, som er uheldige at få i maden.
Lad være med at bruge madolie eller lign idet det ikke hærder, men vil blive ved med at fedte og måske blive harskt.