vindrue sovs

 Følg tråden
osten
osten
Indlæg: 2
osten osten
Er der nogen der har en opskrift på vindruesovs?
gug
gug
Indlæg: 294
Postnr: 2300
gug gug
Citat fra osten

Er der nogen der har en opskrift på vindruesovs?


Jeg har selv komponeret én som jeg serverer til andeconfit om sommeren.

Til 4 personer

500 gram søde stenfrie små druer
1/2 liter piskefløde
2 spiseskefulde smør
2 Knorr oksebouillonterninger eller endnu bedre en sjat god okse- eller kalvefond.
Salt og peber

Druerne skylle,tørres og halveres.
Smørret varmes gyldentbrunt på en pande og druerne svitses i et par minutter.
Fløde og bouillon tilsættes og saucen koges ind til den tykner.
Smag til med salt og peber.
Server straks.

Mvh
Gug
 Følg tråden
Vil du være med? Log ind for at svare.

Lignende indlæg

  1. sovs
    Lav-Mad/drikke
  2. Salt og peber i poser
    Lav-Mad/drikke
  3. Rensdyrryg opskrift
    Lav-Mad/drikke
  4. Tomat sovs.
    Lav-Mad/drikke
  5. Vindrue, hvilken?
    Lav-Have