Velkommen til
Du skal være meget forsigtig med at slibe, da jeg tror at det er en finer plade dit bord er lavet af.
Det der siger mig det, er at så vidt jeg kan se, er der massive træstykker på kanterne (og ihvertflad på enderne).
Så alt efter hvor gammet bordet er har du mellem 1 og 4 mm træ at slibe i, inden du er igennem fineren.
Så at bruge maskiner er lidt for "spændende"... brug hellere en håndslibe klods, start med korn 200, og derefter noget finere feks korn 800, husk at slibe i årenes retning.
Det ligner lak, der er på bordet, så du kan med held starte med at bruge en ziehklinge til at fjerne den med. Det kræver dog lidt øvelse at bruge sådan en, men du kan jo øve dig på udersiden 
PS: jeg tror det er bøg