Tjah det kommer nok lidt an på hvordan du forestiller dig hængslingen mellem pindene.
Bøge og asketræ vil givet være fint til formålet. Det samme med bambus.
Piletræ er næppe formstabilt nok til at tåle varm opvask.
Bambus kunne du evt. skaffe ved at henvende dig til et asiatisk supermarked, der har store bambuspinde til madlavning.
Vil du gå mere "all in" på bambus skal du nok forbi et havecenter, eller specialbutik som denne hvis du vil have stokke i en dimension, som du selv kan forarbejde.