Vi grillede en kalkun på 3600 gr. sidste år
Den fik 1 3/4 time ved 200 gr. Det passede perfekt, og var dejlig saftig.
Den fik en extra gang kul midtvejs, brug nogle gode kul, jeg plejer at bruge heat beads grilkul, de holder varmen længe.
Vi har også lavet and, kan ikke huske hvor lang tid den fik, men mener det var ca, 1½ time ved omkring 200 gr., også indirekte varme (kul ude i siderne) og en extra gang kul midtvejs (nok ikke nødvendig, men vil ikke risikere at de brænder ud)¨
Men med en grilstarter er det jo nemt, at fylde lidt op, uden at temperaturen falder ret meget.
Du skal tilpasse luft spjældet så temperaturen i grille passer.
PS. grillen bliver mega beskidt og fedtet ind, når man griller and
mvh jens
Grillet Kalkun