Belgiske vafler - DE RIGTIGE!!!

Er der nogen her har opskriften på Belgiske vafler som dem man kan købe bla. på Strøget? Jeg har fundet et par stykker på bla. sol.dk men det er ikke de rigtige opskrifter, vaflerne får slet ikke den karamel-overflade. Hvis opskriften ikke er at finde, kan man så købe dejen?

thómas
Er der nogen her har opskriften på Belgiske vafler... Vis hele indlægget
13 svar
 Følg tråden
Der er 10 indlæg før dette.
Annonce
Annonce
Annonce
Grethe123 skrev den 24-01-2021 16:16:40

Hej
nogle der ved om dejen fra familie journalen, kan holde sig i køleskab til dagen efter?  Hvis man skal lave vafler til brunch, kan man jo ikke nå det 🙈

 Selvfølgelig kan den det.. Der er ikke noget i dejen, som går i forrådnelse efter få timers hvile. 


Mvh. Christian M
 

Jeg har ikke prøvet det, men jeg ville da forsøge hvis det var mig.
Iflg. opskriften skal dejen hæve i 4 timer ved stuetemperatur efter tilsætning af farin og smør, og herefter 1 time i køleskab. Jeg ville bare sætte den i køleskabet med det samme, og så lade den koldhæve i de 8-10 timer eller hvad der nu passer til din planlægning.
God fornøjelse
Tak for svar 👍 jeg prøver 
 Følg tråden
Vil du være med? Log ind for at svare.
x

Lignende indlæg

  1. Wafler
    Lav-Mad/drikke (1 svar)
  2. Bagning
    Lav-Mad/drikke (15 svar)
  3. Bagemaskine
    Lav-Mad/drikke (184 svar)
  4. Vafler
    Lav-Mad/drikke (2 svar)
  5. Tortillaopskrift
    Lav-Mad/drikke (4 svar)
  6. Hjemmelavede romkugler
    Lav-Mad/drikke (7 svar)
  7. "Julemandens værksted"
    Lav-Hobby (5 svar)
  8. Min favoritopskrift
    Lav-Mad/drikke (23 svar)
  9. Chokoladekage klæg
    Lav-Mad/drikke (2 svar)
  10. Skildpadde-lagkage
    Lav-Mad/drikke (4 svar)

Har du et spørgsmål eller vil du hjælpe de andre?

Tilmeld dig som bruger nu og få adgang til det hele - det er gratis!

Tilmeld dig her