Shawarma Sørensen 343 23-07-2001 08:15 Jeg er en stor fan af shawarma - min favorit-fast-food. Jeg kunne godt tænke mig at eksperimentere med at lave det hjemme - er der nogen, der kender opskriften på den marinade, der bruges?TS 3 svar Følg tråden Annonce Annonce Annonce
food4u.dk 2331 28-07-2001 18:55 Hej SørenDu kan finde en opskrifter her: http://www.food4u.dk/vis.asp?id=327&mode=vis Denne bruger er slettet og ikke længere aktiv.
raptus 1 06-11-2001 21:12 Hej SørenJeg prøvede at følge det links, men det var dødt !Her er det rigtige links til marinaden m.m. http://www.food4u.dk/opskrift/?id=327Spørgsmålet er så, om det er opskriften på den rigtige marinade ???Hilsen Raptus LDS Tip Automatisk tip Altid lave priser hos Harald Nyborg! Se ugens bedste tilbud her
jan carstens 2331 27-11-2002 13:52 Hej!Jeg har selv eksperimenteret lidt, og har længe ledt efter den karakteristiske sharwarma-smag. Der kan sikkert bruges alverdens krydderier, men prøv stødt spidskommen. Det er det der er tricket og et meget anvendt krydderi i østen og afrika.Jeg har prøvet følgende.Køb et stykke oksekød. Skær meget tynde skiver og læg dem på en varm pande uden fedtstof. Drys med salt og peber og ikke mindst stødt spidskommen. Vendes efter 30 sek til 1 min og steges på den anden side.Dette bliver til dejlige saftige stykker kød med en lækker smag til brug i sharwarma og pitabrød.Jeg har eksperimenetert lidt med at lave durumbrød også, men har "kun opskriften i hænderne". Er nu heller ikke het så gode som dem man får hos Ali.Mvh Jan Denne bruger er slettet og ikke længere aktiv.