Hej farmor.
Jeg har spurgt i nyhedsgrupperne, og fået følgende 2 svar til dig
Mvh. JørgenE
----------------------------------------
Jeg har nogle opskrifter på is til diabetiker, det er dog ikke med
youghurt men måske du kan bruge dem.
Du kan se dem her
www.dk-kogebogen.dk/kostformer.php?dyreart=135&kostformer=10&dyrdel=1374Lækker jorbæris
4 personer
500 g. Fromage Frais med jordbær
1 spsk. sukkerfri jordbærmarmelade
4 æggehvider.
Pynt:
Lidt friske bær samt citronmelisse
Rør Fromage Fraisen med marmeladen og vend stiftpiskede æggehvider i.
Frys isen ind i mindst 4 timer.
Pynt med friske bær og citronmelisse ved serveringen.
Med venlig hilsen
Per Klausen
Leveret af:
http://www.kandu.dk/ "Vejen til en hurtig løsning"
---------------------------------------
(næste)
Udblød 2 blade husblas i koldt vand (er ikke absolut nødvendigt)
Pisk 200 g. yoghurt naturel (gerne græsk) med 2 æggeblommer og kornene
af 1 stang vanille, og tilsæt sødemiddel (gerne Atwel/Perfect Fit) under
pisningen til du mener at det har en lidt for sød smag.
Knus husblads fri fra vand og opløs den under vandbad/i mikrobølgeovn,
tilsæt 1 spsk. vand for at afkøle det og tilsæt yoghurtmassen under
pisning.
Pisk ½-1 dl. piskefløde til let skum og vend det i. Pisk 1-2 æggehvider
til skum og vend det i, og kom det i fryseren til det er fast.
Skal ud af fryseren lidt tid for servering for at ikke være hård som
beton :-)
René
www.rene.hjorth.com &
www.lowcarb.dk