Salatdressing

Er der nogle der har en god opskrift en sund salatdressing.

MVH
finn
7 svar
 Følg tråden
Annonce
Annonce
Annonce
Om den ligefrem er sund ved jeg ikke, men den er i hvert fald ikke så
fed som mange af dem man kan købe.

Opskriften er meget simpel - du køber en af de færdige
dressingblandinger fra Knorr (jeg kan personligt godt lide den
græske), og blander det i ymer eller ylette, i stedet for at bruge
creme fraiche og mayonnaise. Ja jeg ved det - en lidt for nem og
letkøbt løsning, men det fungerer altså fint, hvis det skal gå lidt
stærkt - og hvis du bruger ylette får du altså kun ca. 1,5% fedt!

2-3 spsk. vineddike, 7-8 spsk. god olivenolie, 1 tsk Dijon sennep, lidt salt, og lidt pebber blandes og du har en god grund-dressing. Et fed hvidløg (eller flere efter humør) gør underværker, timian, oregano, dild, esdragon eller andre krydderurter smager også godt i, enten alene eller blandet.
En rest dressing kan også blandes med skiver af kogte kolde kartofler + lidt purløg eller alm. løg og du har en god kartoffelsalat.
Bom appetit.

Lars.

LG - Portugal
en dressing der altid virker er hvis du køber
en cremfrece neutral som man har på grilbarer
ca.1liter et halv løg hvidløg en ske origano
en ske timian puttes i dunken og rystes godt
sættes i køleskabet 1 døgn og trække. e.v.t
lidt paprika

MVH
JEA
Ud af svarne har du ikke fået svar på dit spørgsmål. sjovt nok. Når du vil havde en sund dressing, går jeg ud fra at du mener fedt fattig ?. Den eneste dressing der er mager er én der er lavet på kvark eller fromage frais, olie og andre dressinger er alt for fede, de er sikkert velsmagende, men ikke "sunde"

Mvh

------------------
Peter Madsen

<p>Peter Madsen</p>
Annonce
Hej her er en god dressing til en blandet grønsalat.

1 fed knust hvidløg
1 tsk. sennepsmel ( den røde fra FDB )
1 tsk. karry
1 tsk. salt
lidt frisk kværnet peber
3 spsk. vindruekerne olie
1 spsk. kryddereddike eller balsamisk vineddike

Husk at blande krydderier først og der efter olie og eddike ellers er det ikke til at røre sammen.

hilsen steen

ps. selv ungerne kan lide det 6 og 10 år.
Hej Steen.

Undrer mig over at børnene kan lide noget med hvidløg, det plejer de ikke, men har ikke prøvet din opskrift, men balsamisk eddike lyder skønt.

Mvh. JørgenE

[Dette indlæg er blevet ændret i forhold til det oprindelige, af JørgenE (den 02-07-2002).]

Mvh. JørgenE
 Følg tråden
Vil du være med? Log ind for at svare.

Tilmeld dig og få fordele



Deltag i forummet, stil spørgsmål og svar andre

Favoritmarkér spændende indlæg

Færre reklamer, når du er logget ind
...og meget mere



Tilmeld dig gratis