Pindemadder - hvad er det nu det hedder?

2410

20-10-2000 22:45

Hej
Jeg har engang fået en slags pindemadder, der bestod af svesker omviklet med
bacon.
Nu er det at jeg har en meget svag erindring om et meget specielt navn på
retten.
Noget med engle eller heste eller ryttere eller.....???
Er der nogen der kender navnet?
På forhånd tak.
Sara

2 svar

Følg tråden

Annonce

Fra NG Trådstarter

2410

20-10-2000 22:45

Du tænker sikkert på "Angels on horseback" (engle på hesteryg). Oprindelig
er Angels on horsebag østers omrullet med bacon, men kan laves både med
muslinger, coctailpølser og - svedsker - omrullet med bacon.

mvh
Lisbeth

Fra NG Trådstarter

2410

20-10-2000 22:46

Jeg har fået det til en fin kongresmiddag i Oxford, England i 1974 - ja så
lang tid siden, og vi glemmer det aldrig - og det smagte som "Devils on
Horseback", som vi derfor nu kalder det ;-)

Hilsener
Marianne
----------------------------
kig indenfor:
www.enterpol.dk
Danmarks hyggelige
og seriøse mødested !

Følg tråden

Vil du være med? Log ind for at svare.

Tilbage til Lav-Mad/drikke

Pindemadder - hvad er det nu det hedder?

Tilmeld dig og få fordele