Sydstats opskrifter

2410

15-10-2000 22:50

Jeg har lige fundet en festlig og (forhåbentlig ) god side med en masse
opskrifter fra USA´s sydstater. Jeg har dog lidt problemer med ingredienser
og mål. Findes der et sted på nettet hvor man kan sammenligne de amerikanske
mål med de danske og evt. en "ingrediensordbog".

mvh
Lisbeth

4 svar

Følg tråden

Annonce

Fra NG Trådstarter

2410

15-10-2000 22:50

Hi Lisbeth,

Her et lille udpluk af engelsk mål & vægt...

lb/lbs, pound = 453 g
cup, kop = 2,5 dl
oz, ounze = 28,35 g
dzn, dozens, dusin = 12 stk.
pinch, knivspids
ea, each, styk
c, centrilitre, centiliter
pt, part = del el. portion
pint = ca. 0,5 liter
qt, quart = ca. 1 liter
fl oz, fluid ounze = 29,5 ml (flydende)
tbs/t tablespoon, spiseskefuld = 15 ml
teasp/ts teaspoon, teskefuld = 5 ml
ga, gallon = ca. 4,5 liter
ton = 1.016,05 kilogram (til brug ved større opskrifter) ;-)
inc = tomme, ca. 2½ cm

-oo-

*1 cup = 250 g, ¼ lt, 2½ dl, 25 cl, 250 ml, -(8 oz = ca. 225 g =16 tsk
*1 ounce (oz) = 28,35 g, (30 g) - ¼ dl, 2½ cl, -(3 cl) 30 ml, =2 tsk

1 cup milk = 2 1/3 dl mælk
1 cup margarine = 228 g margarine
1 cup flour = 125 g mel
1 cup sugar = 190 g sukker
3½ dl fluid oz = 1 dl
1 lb = 16 oz = 453 g

Forvirret...¿¿¿¿¿¿

Må man mon *få* linket til denne omtalte og festlige "USA - sydstat's"
opskift side¿¿
- (søger opskrifter på Creoler-jambalaya)

--
Mvh.
Peter W. Bosse

A man's only as old as the woman he feels.
-Groucho Marx

Fra NG Trådstarter

2410

15-10-2000 22:50

Prøv denne side:
http://www.godecookery.com/goderec/equiv.htm

Helle

Fra NG Trådstarter

2410

15-10-2000 22:51

Tak for svarene. Det var netop det jeg søgte. M.h.t. ingredienser kan jeg jo
bare slå op i en ordbog og så håbe at der ikke benyttes slangudtryk o.l. i
opskrifterne.

mvh
Lisbeth

Fra NG Trådstarter

2410

15-10-2000 22:51

www.xs4all.nl/~margjos/index.html
indeholder mad-ord på Dansk, engelsk, fransk, tysk og hollandsk

m.v.h. Emil

Sydstats opskrifter

Tilmeld dig og få fordele