Kold fiskeret Fra NG 2410 15-10-2000 22:49 Er der nogen som har en god opskrift på en forret med laks og anden fisk,gerne med spinat.Skal være kold.mvhingrid 1 svar Følg tråden Annonce Annonce Annonce
Fra NG Trådstarter 2410 15-10-2000 22:49 Hi Ingrid,Kig evt på: http://www.fiskeoplysningen.dk/Forretter.htmeller http://www.sol.dk/opskrifter/cat216.html (forretterEller denne her fra min egen database, -som jeg synes er en hurtig letog lækker forret...Kold lakse mousse:(6 pers)1 ds laks (Irma)1 spsk hakket persille1 spsk hakket løg1 spsk hakket dild3 blade husblas2 dl piskefløde (piskes ikke for stift)Hak laksen med en gaffel. Smelt husblas og kom det sammen med dethakkede grønt og vend flødeskummet i.Hældes i en randform, som er penslet godt med olie. Sættes koldt etpar timer. Kan snildt laves dagen før.TilbehørCreme fraiche sauce:lidt creme fraichelidt mayonnaisecitronsaftsalt, peberlidt sukker (ca. ½ tsk)lidt groft hakket agurklidt groft hakket persilleDet hele røres sammen. - voilà!Mvh.Peter W. BosseI Århus kan man nu få indblik i kvaliteten af drikkevandet påhjemmesiden www.aakv.dk.