Græskar- suppe Fra NG 2410 29-08-2000 22:53 Er der nogen, der ved hvordan man laver en rigtig dejlig græskarsuppe - ogevt. hvor man her i Danmark kan købe nogle store græskar, så man kan laveen KÆMPE portion på een gang??Med venlig hilsenMajka 2 svar Følg tråden Annonce Annonce Annonce
Fra NG Trådstarter 2410 29-08-2000 22:53 I mangel af græskar kan du prøve denne her - det er snart sæson forsquash!Squashsuppe med hvidløgsost1 kg squash3/4 l bouillon (evt. terning)150 g flødeost 1 fed hvidløg1/2 dl hakket persille1 tsk oregano, 1 tsk timian, salt, peberflutesSkær den vaskede (evt. skrællede) squash i små stykker og kog dem mørei bouillonen (ca. 15 min.) Stykkerne blendes, kommes tilbage i suppenog det hele varmes op igen. Tilsæt flødeost og presset hvidløg og smagtil med krydderierne. Server suppen rygende varm med persilledrys oglune flutes til.VelbekommeTom
Fra NG Trådstarter 2410 29-08-2000 22:54 jeg har en opskrift på en nem australsk græskarsuppe, som plejer atfalde i de flestes smag.ingredienser½ lille græskar2 løg1,25 liter kogende bouillon½ tsk tabasco1 dl fløde1 rød peberfrugtgræskarret skrælles, kernerne fjernes, og kødet skæres i små tern.løgene hakkes.løg og græskartern dampes i halvdelen af den kogende bouillon i ca. 15minutter.resten af bouillon'en hældes ved sammen med tabasco og fløde.peberfrugten hakkes fint og drysses i suppen ved anretningen.vhinge dorte