Brunch

Hej

Da jeg runder det skarpe hjørne i august, og kunne derfor tænke mig at
invitere gæster på brunch....Er der nogen der har forslag til hvad en brunch
bør bestå af....Glæder mig til at modtage jeres svar

--
Hilsen
Sus@nne

4 svar
 Følg tråden
Annonce
Annonce
Annonce
Min favorit-brunch er en variant af breakfast tortillas med huevos
rancheros. Det vil sige røræg med hakket løg og tomat, ost, noget kød
i tern (eks. bacon, en god pølse, krydret kylling el. lign) og
selvfølgelig jalapeños (du kunne evt. lave en mild udgave uden
jalapeños). Dette fyldes i en varm tortilla, som rulles og dækkes med
salsa. Yum!

Kvan.
--
-------Casper Kvan Clausen------ | 'A *person* is smart. People are
--------
Hej Susanne

Da brunch jo er en blanding af morgenmad og frokost, bør der jo være
elementer fra begge. Så hvorfor ikke:
Toastet brød
pålæg og marmelade
røræg og bacon
en grønsagstærte
scones eller bagels
frisk frugt - et lille tip kunne være jordbær med chokoladehat
og så serverer en frisk, sød hvidvin til.
Det ideel er jo så at serverer udenfor på terrassen evt. under et solsejl
God fødselsdag
MVH
Helle

Et forslag til brunch:

Røget laks, med kogte vagtelæg eller scrambled eggs og flødestuvet
spinat...ja også om sommeren, og så noget toast til...
Derudover måske stegte tomater og champignoner. let ristet på panden
3 forskellige oste, brie, skæreost og smøreost med kiks
Friske frugter: f.eks. melon, jordbær, blåbær, stykker af grøn æble
Og så server hvidvin/rose til eller champagne...
God fornøjelse!
Mvh Lisa

Kære Susanne !!

Hvad du end gør - så kan du da ikke udelade små amerikanske pandekager wink

Nå, til min søns barnedåb i oktober sidste år serverede vi brunch, her er
hvad jeg husker stod på buffet'en:

Amerikanske pandekager, stikkelsbærkompot, italiensk brød,rugbrød, skæreost
(danbo-type), brie, melon m. skinke, grønne bønner m. baconsvøb, frugtsalat,
laksesnitter, lamme/oksefrikadeller, div. pøler (spegepølse-typer), hårde
italienske mandelkager til senere......hmmm, måske der var mere, men det kan
jeg ikke lige huske i skrivende stund wink. Som drikkevarer serverede vi
kaffe, the, samt champagne m. orangejuice (kunne dog også fåes hver for
sig....*S*).

Generelt må det skønne ved brunch siges at være, at man kan servere lige
præcis det man har lyst til og aller-bedst kan li' wink)

Held & lykke med projektet !!

mvh
Charlotte
[email protected]

 Følg tråden
Vil du være med? Log ind for at svare.

Tilmeld dig og få fordele



Deltag i forummet, stil spørgsmål og svar andre

Favoritmarkér spændende indlæg

Færre reklamer, når du er logget ind
...og meget mere



Tilmeld dig gratis