Hej.
Vi har åbenbart en meget forskellig tilgang til dansen om grillen.
Som i går, hvor et stykke kød fik 4 timer var det med 12 - 14 stykker kul i hver side i en grillbakke, så tændes 8 stykker kul i starteren, og når de gløder, lægges 4 i hver side øverst, og det er så det. så breder gløden sig stille og roligt og giver mageligt varme i 6 timer.
Eneste pasning er måske at justere trækket med spjældet i lågen, når man lige kigger en gang i timen.
Den sidste halve time lægges noget brød på, hvis det er det, der skal til.
Hvis det er noget, der skal steges direkte, som en god bøf eller hakkebøf, skal man selvfølgelig være der det kvarter det tager - det er ca. en kølig eller et glas vins tid
Kylling og revelsben koges først - der er ben i der tager varmen.
mvh