Hej Lars, hvis du sender mig din postadresse, så vil jeg godt sende dig et
par knolde til efteråret (det blir altså først engang i oktober-november,
når de skal op af jorden)
Vi fik et par stykker for 6 år siden fra Botanisk Have - de havde ingen
videre erfarinegr med dem, så vi har eksperimenteret en del med dyrkningen
af dem.
De er, som du nævner, gået i glemmebogen, men iflg. Mogens Brandts "Det gode
Bord" blev de dyrket en del i begyndelsen af 1900 tallet nord for København.
Jeg aner ikke hvor man kan købe dem og det er synd, for de smager
fantastisk, både rå i salat eller sauteret 30 sekunder i smør som tilbehør.
Nå - de skal ha en ordentlig jord, masser af sol og vand, ta's op i oktober,
november og lægges i vådt sand. der ligger dem du ikke spiser så indtil
april-maj, så spirer de og kan komme i jorden igen.
Vi har osse ladet nogen blive i jorden fra år til år - men det er altså ikke
altid, at de kommer op igen.
Mvh
Kim Wilken
[email protected]