Brug "låget" når du griller" forhandles hos førende forhandlere af
Weber grill og grilltilbehør, større byggemarkeder og tømmerhandlere
samt i KVICKLY for kr. 149,-.
På Jan & Miram Glæsel's hjemmeside
www.bruglaaget.dk forefindes 3
tilgængelige opskrifter, hvoraf den eneste opskrift med kød er
helstegt kylling.:
Helstegt Kylling - verdens nemmeste
Grillmetode: Indirekte, Stegetid: 50-60 min
Sværhedsgrad: 1, Ekstraudstyr: Stegholder & Foliebakke
I køkkenet forberedes:
1 hel kylling
Monini olivenolie til pensling
salt
Santa Maria Barbeque Krydderi
Kyllingen klargøres og gnides indvendigt med salt. Pensles udenpå med
olivenolie og drysses med Barbeque krydderiet. Sæt fuglen i
stegholderen.
Ved grillen:
Sæt drypbakken på plads mellem kulholderne. Sæt topristen på. Sæt
stegholderen med kyllingen over drypbakken. Luk låget og vent 50-60
min, alt efter fuglens vægt.
Her kan du så lege med ungerne, kysse din mand eller kone, alt imens
du koger risen, eller hvad du nu har lyst til at spise til denne
herlige helstegte kylling.
Tips!
Du vil hurtigt erfare hvor mange muligheder du har med helstegt
kylling. De er endeløse. Prøv dig gennem værktøjskassen med f. eks.
olivenolie, presset hvidløg og salt. Du kan f.eks. pensle med alle
Santa Marias Grill olier - BBQ, Hvidløg eller Tropical. Du kan pensle
med Kikkoman Soyasauce eller Kikkoman Teriyakimarinade den sidste tid
under stegningen - ja, alt kan lade sig gøre, du må i gang med at
bruge din egen fantasi.
Tillykke med grillen - og god fornøjelse!
Mvh.
P.W. Bosse
La Nouvelle cuisine