Salmonellafri Koldskål:
1 L Kærnemælk
2½ dl piskefløde
3 spsk sukker
2 tsk vanillesukker
tvebakker eller kammerjunkere
Pisk fløden let med sukker og vanillesukker.
Pisk derefter kærnemælken i.
Serveres iskold med tvebakker eller kammerjunkere,
og evt. frisk frugt i tern.
Preben Rounborg