Nu er det ikke til at vide om det er sorbet, fløde eller parfait-is det
drejer sig om, men her er en grøn is, -så kan man selv blande i/skifte
ud -det grønne.
Grøn is:
Ingredienser
120 g æggeblommer
125 g sukker
1/4 liter piskefløde
1/4 liter mælk
1 bdt frisk pebermynte
1 bdt frisk citronmelisse
Fremgangsmåde
Æg, sukker, fløde og mælk røres sammen i en gryde, der sættes over blusset.
Der skal røres konstant, til massen er lige nær kogepunktet. Når den
tykner, tages den af ilden og afkøles, og kommes i ismaskinen.
Krydderurterne skylles og og blendes og tilsættes først, når isen er ved at
blive fast. Krydderurterne bliver nemlig brune, hvis de kommer i inden
cremen er helt afkølet.
-oo-
> ,--.,-"";-"-.
> .-;-/ / / .- `\ .-.
> ` ( ' ' ` ; `\/ \
> \ / \
> / (. C . ) | .-. |
> | _ / (` / |
> \ /}| | )(\ |
> `-> (____.| / | ||
> / \=====| | |\|
> | |====| \ _/ `
> \__/=====| |`
> `-'======| \
> |=======/ |
> |=======| | .--,
> ########\ |/ /
> |_|__| | ` `--.
> ,---;-'--'\ `--.
> `---`-------'-.___,___.---'
Hvad skal tegningen forestille??? - bare nysgerrig...
Mvh.
P.W. Bosse
HomeParty forhandling af undertøj og lingerie damer & mænd:
http://www.zexy.dk/zexy_dk.htm