Vagtelæg Lav-Det-Selv 3049 04-04-2000 22:24 Hej derudeHvor længe skal vagtelæg koge for at blive tilpas hårdkogte ?hilsen Lene 2 svar Følg tråden Annonce Annonce Annonce
Lav-Det-Selv Trådstarter 3049 04-04-2000 22:25 Nu ved jeg ikke hvorfor du spørger; men i en kogebog er derangivet 20 min. Det er måske det du har set og undret dig over?Jeg *tror* det er en trykfejl, men jag har aldrig prøvet.De *mindste* hønseæg skal have 8 min (4 min for smilende).Lav nogle forsøg.Jeg gætter på 2 min. (ref.: trykfejlen), som vil gøre de mindstehønseæg blødkogte.Alle tider gælder for æg med "spisekammer-temperatur".m.v.h. Emil
Lav-Det-Selv Trådstarter 3049 04-04-2000 22:25 Hej EmilJeg skulle bruge æggene til Devil Eggs til små appetitvækkere. Halveredehårdkogte æg, hvor blommen er most sammen med sennep, youghurt,worchestersauce m.m og puttet tilbage i hviden.Jeg forsøgte med 4.5 minut og det var helt perfekt. Jeg lavede desuden ogsåsmå udhulede cherrytomater med tunmousse i.Hvilken kogebog fandt du de 20 minutter i ?Hilsen Lene