1. Forum
  2. Hobby & Fritidssysler
  3. Lav-Mad/drikke

Ungkarlemad

Jeg er på udkik efter opskrifter hvor man ikke skal bruge
1/3 dl kernemælk eller 175 g hestebønner,
jeg er træt af at hver gang man forsøger at lave en ret, så står
man tilbage med et køleskab fyldt med
fødevare som man ikke kan bruge til noget som helst, med mindre
man ønsker at lave den samme mad hele tiden.

Så er der nogle der har nogle opskrifter, der bo alene og ikke
har råd til at smide mad ud.
7 svar
 Følg tråden
Annonce
Annonce
Annonce
Ja jeg er ihvertfald lytter øren. Det er lige netop sådan noget jeg står og
mangler. Jeg nyder selv et godt måltid mad, men har ski' heller ikke råd til
at købe 100vis af varer som jeg kun får spist en brøkdel af.

/Morten

Og så lige en meget tyndt madforslag, som ikke opfylder mine krav om god
mad...
"Der er jo altid den med 3 dåser torskerogn til en 10'er, på panden med det
og så på en skive brød. Resten af brødet finder du jo nok noget det kan
bruges til..."

For nogle år siden var jeg på madlavningsturnus sammen med bl.a. en eng-
lænder, som havde denne hersens bog "Cooking for Blokes" -- en paperback
med en masse gode opskrifter for ungkarle. De fleste af opskrifterne
havde mindre end 15 minutters forberedelsestid, men resulatet noget som
ville kunne imponere selv svigermor.

Hvis I falder over bogen herhjemme, så stop lige op og bladr lidt i den;
jeg husker den som rigtig god. Ulempen er, at målene er imperial, og
hvad værre er: hvor meget er et glas dit og dat i England?

Og desværre kan jeg ikke huske opskrifterne i detaljer, og altså heller
ikke om de var af ½-dl-kærnemælk-typen...

Jeg er blevet meget glad for at have fryser, også selv om det kun er en
mindre model med to trådskuffer. Nu laver jeg gerne en hel stor familie-
portion gryderet, eller hvad ved jeg, og fryser de tre af protionerne
ned med det samme. På denne måde behøver jeg ikke at spise det samme fire
dage i træk.

file://Klaus

Rart at høre man ikke er eneste "fattigrøv" i gruppen :-)

Mit lille forslag til menuen består af en stor bagekartoffel, 1 lille dåse
tomatkoncentrat, to skiver ost samt evt et par skiver skinke eller lignende.

skær kartoflen over på langs, fordel tomatkoncentrat ligeligt på begge halvdele,
put osten samt evt. kød ovenpå og bag i seks minutter ved fuld styrke i
mikroovnen.

Det var forøvrigt en opskrift jeg fandt på en mørk aften efter butikkernes
lukketid og med ekko i køleskabet

mvh ivan

Hej

Du kan måske få nogel gode ideer på siden www.sol.dk og så gå ind under
opskrifter. Der er mange muligheder, og måske også noget for dig?

Med venlig hilsen
Louise
Hvad med en "dansk" spagetti sovs:

500 g hk oks
1 ds fl. tomat
1 ds konc pure
1 (stort) løg
1 fed hvidløg (ok den giver lidt "rester" men dog holde sig rimeligt)
olie
krydderier (hvad du har i "grønt og rødt" f.eks. oregango, rosmarin,
timian, paprika, chili
Hak løg, og steg dem let i olie. Tilsæt kød og findel. Når køddet er
brunt tilsætte hvidløg, tomater og pure + krydderier

Du kan spise af dette en del dage, ELLER dag 2: Køb 1 pk Mornay sovs +
nogle lasagneplader og lav en lasagne til et par dage!

Mvh Morten

Annonce
Morten A skrev:

> 500 g hk oks
>
> [KLIP]
>
> 1 fed hvidløg (ok den giver lidt "rester" men dog holde sig rimeligt)

Med alt det kød, kunne jeg sagtens finde på at putte et helt hvidløg i.
:-)

file://Klaus

Det er måske her man skal gå på jagt efter en ungkarl, lidt friskt kød er jo
ikke at foragte. Men god ide med opskrifter til en pers.
 Følg tråden
Vil du være med? Log ind for at svare.

Tilmeld dig og få fordele


Deltag i forummet, stil spørgsmål og svar andre

Favoritmarkér spændende indlæg

Færre reklamer, når du er logget ind
...og meget mere



Tilmeld dig gratis