Elgkød

Jeg har fået noget elgkød.
Både stege og hakket kød.
Er der nogle der ved hvilken temperatur elgkød er mørt ved ?

Det ville jo være ærgerligt at give det for meget, for det er første gang
jeg har fået noget af det.

Det er fra en svensk elg og ikke Kalle.

Jenni
1 svar
 Følg tråden
Annonce
Annonce
Annonce
Min far var jæger og blev på et tidspunkt medlem af et "jaktlag", dvs. en
forening, der havde elgjagten i et område. Ad den vej fik vi en del elgkød.
Vi fik følgende råd af svenskerne:

Gennemsteg kødet.

Behandl det iøvrigt som oksekød.

Fik du noget af leveren med? Den skal godt nok udvandes i et døgn eller to
men så er det osse noget af det lækreste!

Med venlig hilsen
Ebbe

 Følg tråden
Vil du være med? Log ind for at svare.

Tilmeld dig og få fordele



Deltag i forummet, stil spørgsmål og svar andre

Favoritmarkér spændende indlæg

Færre reklamer, når du er logget ind
...og meget mere



Tilmeld dig gratis