Brug bare stegetermometeret.
Hvis du er i tvivl om nøjagtigheden, så put det i kogende vand og se om det viser ca. 100 grader.
Måske kunne du have to følere, så konen stadig kan måle, hvornår flæskestegen er done.
Og husk at fjerne føleren i skorstenen, inden skorstensfejeren kommer med kosten!