uden nogen særlig viden på området, så vil jeg tro det er den indvendige den af skorstenen(røgrør eller hvad det nu hedder indvendigt), nu kan man ikke se på billedet om den går gennem muren eller loftet, men den sidder muligvis lidt i spænd, når den bliver varmet og udvider sig kan den arbejde lidt, og sætter sig måske på en kant når den er godt varm, den så så bliver kølet af hænger den fast i kanten, og når den endelig er kold nok slipper den.
Det er kun et gæt, måske nogen billeder af skorstenen fra flere vinkler kan give nogen bedre bud.
mine brændeovn kan også give nogen lyde fra sig når den er godt varm, dog ikke så højt som din lyd