Blueberry Cake Muffins
5 dl sigtet hvedemel
1 ½ tsk bagepulver
1/4 tsk salt
125g usaltet blødt smør
2,5 dl sukker
2 store æg
1 tsk vanille sukker
1,25 dl sødmælk
3,75 dl blåbær
Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 190 grader
Rør mel, bagepulver og salt sammen og sæt det til side.
Pisk sukker og smør sammen, til det er lyst.
Tilsæt æggene et ad gangen - bland vanille og mælk i.
Vend mel balndingen og bærrene i.
Kom dejen i 12 muffin forme og bag i 18-20 minutter
\\
Jeppe Balslev Jensen