200 g ren (neutral) mayonaise
2 sp lys dijonsennep
½-1 dl rødbedesaft
4 æbler, med skræl
1 bdt. bladselleri
ca. 200 g syltede rødbeder
Mayonaisen røres med rødbedesaft og dijonsennep.
Æbler og bladselleri rengøres og skæres i tern
Rødbedeskiver skæres i tern.
Alt blandes i mayonaisen og smages evt. til med mere rødbedesaft og
dijonsennep.
Skal helst trække lidt før servering, kan derfor godt laves i god tid.