Hej allesammen.
Jeg har fundet ud af, at jeg måske er lidt intolerant overfor hvede, så kunne godt tænke mig et alternativ. Hvad kan jeg fx erstatte hvedemel med i følgende opskrift på en chokolade kage?
200 g mørk koge-chokolade
200 g smør
4 æg
2 dl sukker
2.5 dl hvedemel
1 tsk. bagepulver
.. jeg tænkte rismel eller kartoffelmel. Er der overhoved forskel på hvad jeg bruger?
Mvh.
Peter.