Her er en lille ide til en ellers kedelig medisterpølse:
Kog pølsen, ja medisteren
, tag den op af vandet og lad den køle af.
Mens den køler af, tager i et eller 2 æg og pisker, det sammen med det kryderi i kan lide.
Når medisterpølsen er til at holde på, så skær den ud i 7-8 cm lange stykker.
Tag derefter skindet af medisterpølsen og vend den så i ægget og derefter i rasp.
Så steger i medisterpølsen, til den har den farve i vil havde. ( nogle vil havde gyldenbrun og andre mørker )
Smagen fra det kryderi bliver i pølsen, da kødet har opsuget smagen, derfor kan i lave en medister med forskellige smag.
Velbekommen
