har før stukket en oksemørbrad med hvidløg dvs stykket små huller med en skarp urtekniv, stukket små stykker hvidløg i hullerne , ladet den ligge gerne til næste dag hvorpå den blev grillet først brunet derefter ca 15 min under låg trække 15 min ( ikke på grillen) stege igen 15 min. Hvile under et stk. staniol og viskestykke i ca en 1/2 time. så er saften trukket ing i kødet igen, det gør intet den ikke er brand varm for så løber alt det gode ud af stegen.
Vær mod andre, som du ønsker, de er mod dig.
Kok og Havenørd.