Hej Maziik
Det ligner Søndre Strandborg. Der er lidt forskellige loftshøjde, og der skal altid mindst være 250 cm til loftet i en lejlighed 
Høvlet forskalling og bagefter en hatteprofil 25mm højde. Brug så kun en fermacellplade 13 mm, istedet for 2 plader gips. Eller som elmand siger, så 2 lag forskalling, det er en smagssag.
Med omkring 110 cm i bredden kan du montere 2 forskallingsbrædder 30 cm inde fra hver væg. Det holder mange 100 kg pr. skrue :), under pudset sidder der brædder og det er dem du skal op og have fat i.
Gipslofter/ fermacelllofter må max have 45 cm afstand imellem skinneprofilerne. 30 cm er alt for lidt efter min smag.
Anyway.. isolering er da en god idé for støj og det giver ikke fugtproblemer i en lejlighed. Uden isolering vil sådan et sænket loft bare fungere som en højttaler.