Hej C.M.
Først syntes jeg du skal tage og grave et godt stykke ned, gerne til underkant af eksisterende sokkel. Hvis du bare støber ned mod jorden, er der chancer for at det vil løfte sig, når frosten går i jorden. Hvis soklen er meget langt i jorden, og du ikke magter at grave derned, så grav en 40-50cm ned, sæt støbeforskalling op, fyld beton i og afslut med en lecablok, for at kapilar-bryde. Husk at pudse lecablokken ud mod jorden, da en lecablok ikke er tæt. Når det er tørt tager du en flamingoplade (gerne 100mm tykkelse) og sætter ned foran soklen. Dette er for at holde frosten væk fra soklen, og derved mindsker problemer med frost ned mod det jord der er under det støbte. Flamingopladen skal ikke gå til overkanten jord, men afsluttes ca. 5-10 cm under terræn.
Inden du begynder og grave osv. Så bank lige det puds af hvor du skal støbe, så det får ordenligt fat i den eksisterende sokkel.
Nu er jeg ikke klar over, om der er kantisolering indvendig - men hvis det ikke er tilfældet, så tag lige en 15mm flamingoplade og sæt op mod eksisterende sokkel under døren, så du ikke har en træls kuldebro.
Dette er lidt inspiration, så må bruge hvad du kan/vil 
God arbejdslyst!