Hej,
Jeg går lidt og pusler med at lave solbærrom. Det har jeg gjort nogle år nu, men typisk lader jeg rom, sukker og solbær lagre i 4-6 uger før jeg filtrer og hælder det på flaske.
Jeg kunne godt tænke mig at starte med et par flasker om året, som bliver lagret i lang tid (mere en 10 år), men jeg er lidt i tvivl om hvordan jeg bedst forsegler flaskerne.
Jeg har overvejet vinflasker med en prop og så lak på toppen af flasken.
Er der nogle der har nogle gode erfaringer? Skal flaskerne stå eller ligge?
Mvh
/Thomas