ev elmand skrev den 11-05-2017 23:03:51
Jeg har besøgt nogen i Bosnien, der laver man masser af blommebrændevin. Det kaldes på de kanter Tyrka eller i Rumænien Teuka. I Bosnien har man en trailer med hele destillations apparatet på, den kommer så rundt til de forskellige husstande. Smager det godt??? ahrr ikke hvis man er vænnet til noget bedre. God whisky eller rom.
Nah, det er nu også et spørgsmål om lagring.
På Balkan er det også mange steder en tradition, at man fra høsten efter man har fået en dreng lagrer både tyrka/slivo og vinjak til drengens bryllup.
Det smager helt anderledes end hverdagsvaren, der jo ofte bare fyldes direkte på flasker efter destillering.