Hej Z. Drouhin: Hvordan jeg laver marmelade ( syltetøj ) jeg tager 2 kopper med bær, + ca 200 g. sukker alt efter bær + lidt pektin, stiller den til program 11 som siger 1 ælt i 45 min. 2 ælt i 15 min. og det er vi lige kloge af :-) :-), brug de græske hvidløg, hvis du kan, de kinesiske er sprøjtet med alt muligt mærkeligt, de første løgspirer der dukker op i foråret er faktisk hvidløg, hvem har lavet din hjemmeside for dig :-) :-), dine hortensiaer er det fra en gartner, eller er det udplantede fra Netto eller Aldi,I kører stadigvæk med sommertid på Bornholm ? :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: mvh Benny

Tak skæbne, du har været grundigt omkring, Benny :lol:

Hva' gør jeg nu, når jeg kun har 8 bageprogrammer :lol: Nå pjat, på Elvita er der et program, som hedder DOUGH (DEJ). Det må kunne bruges. Prøves skal det ihvertfald, selvom det lige må vente på, at jeg have købt pektin ind, for den er løbet tør.

Jeg tænkte nok, der var en havemand gemt i dig

Njord opfordrede i Lav-Have forummet tidligere i efteråret til at få sat hvidløgene. Det ville da være alletiders med dit gode råd om græske hvidløg i den tråd:
http://www.lav-det-selv.dk/viewtopic.php?t=6854&highlight=hvidl%F8g

Min HS er resultatet af mine valg af skabeloner på http://www.123hjemmeside.dk og så hvad jeg har lyst og tid til at putte i dem.

Min hortensia fulgte med huset, så jeg aner desværre ikke, hvor den er købt. Og den har bestemt ikke været så blomsterrig tidligere i min tid som i år. Du finder den også i nedenstående tråd, hvor dit fine havebillede også ville føle sig hjemme:
http://www.lav-det-selv.dk/viewtopic.php?t=6746v

Selvfølgelig kører vi på sommertid - vi lever jo af sommerturister :lol: :lol: :lol:

Tak for opskriften på marmelade!

Tilståelse: Jeg har købt en bagemaskine i Netto :shock:

Hvad har jeg dog gjort :shock: :oops: Det ender jo med at blive en hel kult :lol:

De var udsolgt i den lokale Netto !!!!

299,- var/er da overkommeligt...

Og hvis brødet så ikke er det bedste .... Og maskinen kom i skammekrogen ....

Tjae... så går vi sikkert ikke fallit af det alene.....

Men som sagt den lokale havde udsolgt...... ;-(

Så røg jeg også med på vognen efter et besøg i den lokale Netto... :lol:

Nu er det så med at tage kampen op med min far om produktion af de bedste brød :wink:

Jeg anbefaler i øvrigt Zephirine som formand for foreningen af bagemaskinejere i Danmark.

Så vil jeg straks uddelegere en LDS opgave: Giv opskriften på et brød med smag af jul, for bagemaskiner :wink:

GGGGGG...
Nogen der har en brugt til salg?????
Sniffer

Det er godt gjort, at sådan en flok "lav-det-selvere" skal have maskiner til at bage brød :lol:

Hej Thomas...

Det er jo den eneste måde vi kan få tid til at lave alle de andre LDS opgaver...

Som jeg ofte har skrevet er det jo et spørgsmål om at være realistisk når man planlægger en opgave og enten hyre proffer eller leje maskiner til dele af opgaven.....

En anden vigtig opgave for en ægte LDS'er er jo at følge med her på siden og kommentare de mange andre indlæg i debatten :wink:

Godt brølt løve :!:

Hej
Hvordan går det så med bagemaskinen,nu efter et stykke tid.For mit eget vedkommende bruger vi den hver dag og familien nyder det nybagte brød,helst Valnøddebrød.Maskinen blev købt til sommerhuset,men nu kan vi ikke undvære den herhjemme så vi må ud og købe en mere.De gange brødet er mislykket er når jeg glemmer at montere omrøreren i maskinen :oops: .Men ellers er det nok den køkkenmaskine som bliver brugt mest så de 299 Kr er godt givet ud.
Mvh
Torben

Det har jeg godt nok ikke prøvet endnu - det med omrøreren :lol: Til gengæld har jeg prøvet at komme til at trykke på start istedet for programvælgeren - og det var ikke ligefrem meningen, for maskinen skulle sættes på timer :oops:

Vores bliver som absolut minimum brugt 2 gange om ugen - men oftest langt mere. Og brød af snart sagt enhver art forsvinder som dug for solen

De penge var bestemt godt givet ud :!:

Også positiver erfaringer herfra! Bruger den mindst to gange om ugen, og konen har forlængst overgivet sig og er rigtig glad for at vi købte den

Er der nogen erfaringer med de forskellige programmer? Vi bruger kun "whole weat", også til franskbrød (for at få længst mulig hævetid), men ved egentlig ikke, om det er bedst (vi bruger så kun 1 tsk tørgær til 500 g melblanding, hvilket giver et tæt brød, der lige stikker lidt op over formen). Er der nogen, der har eksperimenteret mere med programmerne?

Hej Thomas: Jeg kender desværre ikke din maskine, Bo Christiansen har lavet en bog der hedder lækkert brød hver dag-med bagemaskine, kan du ikke låne den på Hvidovre bibliotek ???????????, du kan vel blande det i dejen du har lyst til ( valnødder, rosiner, gulerødder, osv ) bare dejen slipper siderne når du ælter og den ikke er for tør. mvh Benny.

Hej Benny,

Tak for tippet! Nu var det ikke så meget opskrifter, jeg var ude efter, men erfaringer med, hvordan de forskellige programmer "opfører sig" - manualen beskriver, hvad de gør, men det kunne være meget rart at høre, hvor forskelligt brød man får ved at bruge maskinens forskellige programmer.

Grahamsbrødet har jeg puslet lidt med. Jeg synes (indtil videre), det bliver bedst med 1½ tsk. tørgær istedet for 2½ tsk. - og så bruger jeg "Basic".

Luksus Franskbrødet bliver altså godt på "French" - og forsvinder som dug for solen efterfølgende...

Men yderligere eksperimenter venter til det nye år og de første triste måneder inden havemanien overvælder mig igen :wink:

Toje kan jeg lokke dig til at dele opskriften på valnøddebrød?

Og tillykke med bagemaskinen Sniffer (jeg overvejer en karriere som sælger i mit næste liv :oops: ).

Glædelig forjul til alle.

Hej
Opskiften på Valnøddebrød kam du finde på dette link http://www.danish-deli-food.com/Dan...p?recid=58
Mvh
Torben

Dejlig mundfuld. Takker.

Skulle der monstro være andre, der er stødt på gode opskrifter på nettet?

Tja, jeg lod mig også lokke med det der tilbud i Netto. Har ikke fået brugt maskinen så meget som jeg regnede med, men har da fået lidt erfaringer.

Gik ud fra princippet "det skal være NEMT" - så udelukkende færdigblandinger indtil videre...

"Bagermesterens" blandinger har jeg ikke haft så gode erfaringer med, vi holder ellers meget af valnøddebrød her i huset - så øv.

Derimod bliver Amo's yoghurtbrød meget fine og lette - det er en smule dyrere end det andet, men kan klart anbefales.